Mieux manger pour tous: quel est ce nouveau plan d'aide alimentaire?

Les temps sont durs pour les personnes précaires. D'après les estimations de l'Insee en février 2023, l'inflation demeure à un niveau important en France, atteignant 6,2 % sur un an. Cette situation économique difficile conduit de nombreux Français à réduire leurs dépenses d'alimentation, impactant particulièrement les personnes en situation de précarité.

Environ 8 millions de personnes en France sont considérées comme étant en situation d'insécurité alimentaire. Face à ce constat, le ministre des Solidarités a annoncé le mardi 28 février le lancement d'un dispositif d'aide alimentaire dès le printemps 2023, dans le cadre du plan "Mieux manger pour tous". L'objectif est de permettre aux personnes les plus modestes d'avoir accès à une alimentation saine, durable et de qualité. 4 millions de Français pourraient être concernés par cette aide.

Une alimentation économique et saine est privilégiée

Le programme sera doté d'un fonds de 60 millions d'euros et s'appuiera sur les associations et banques alimentaires pour faciliter sa mise en place. Concrètement, les associations d'aide alimentaire pourront s'approvisionner en denrées alimentaires plus écologiques et plus saines, telles que des produits frais sous des labels de qualité (labels bio, AOP, AOC, IGP, Label rouge, Pêche durable) définis dans la loi EGalim issue des États généraux de l'alimentation en 2018.

Le ministère des Solidarités souhaite que les approvisionnements de l'ensemble des réseaux d'aide alimentaire soient conformes aux recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS), notamment en ce qui concerne les 5 fruits et légumes par jour, d'ici la fin du quinquennat.

Une aide également locale

Le plan "Mieux manger pour tous" ne se limite pas à une action nationale, il vise également à soutenir les initiatives locales telles que les alliances locales de l'alimentation entre producteurs, associations, bénéficiaires et collectivités, les projets alimentaires territoriaux, ainsi que la mise en place d'offres telles que des chèques, paniers et ateliers verts et solidaires. Ces derniers permettront de donner des recommandations nutritionnelles et de favoriser l'apprentissage de la cuisine.

En quoi cela consiste ?

L’objectif est simple : récupérer des fruits et légumes invendus, dont la date limite de péremption est proche, pour les transformer dans des ateliers et créer des confitures, des conserves, des compotes ou encore des plats préparés. Enfin, ces préparations seront distribuées directement aux familles les plus modestes via le réseau des banques alimentaires et des associations.

Le fonds permettra également de créer un réseau d'approvisionnement avec des agriculteurs, qui pourraient participer au dispositif en créant des paniers et en les distribuant aux familles bénéficiaires.

Cette solution intervient après qu’une énième hausse des prix sur les produits alimentaires est prévue dans les mois à venir, d'après les estimations du cabinet NielsenIQ. Celle-ci atteindrait 15 % en un an, au mois de juin 2023.